全国にチェーン展開している鎌倉パスタ。 栃木県にも3店舗あり、そのうちの1店舗が宇都宮パセオ内にあります。 ここの自慢の生パスタはデュラムセモリナ粉という硬質な小麦を粗挽きにした粉を100%で使用しています。 本場イタリアではこのデュラムセモリナ粉100%のものが生パスタであるということが法律で決まっているそうです。 ...